U mnie na blogu nadal sezon wiśniowy, a co za tym idzie wspomnienia wakacji na wsi u Babci 
Babunia zupą z wiśni, na którą mówiła „jagodzianka” raczyła nas bardzo często, a my ją uwielbialiśmy, do zupy dodawana była prawdziwa wiejska śmietana, prawdziwy domowy makaron. Zawsze podziwiałam jak Babcia z prostych składników, w zasadzie z niczego, robiła takie makaronowe cudo, niepojęte dla mnie było jak szybko i wprawnie kroiła makaronowe ciasto.
Zupa najczęściej była jedzona na dworze, więc zaraz po obiedzie można było urządzać konkursy strzelania pestkami
Przepis wpisuje się w miks Bajaderki „W wiśniowym sadzie”
Składniki:
2 szklanki wody
2 garści wiśni
2 łyżki cukru
odrobina soli
2 łyżki śmietany do zabielenia zupy
makaron (najlepszy domowy, albo krajanka)
Wlać wodę do garnka, dodać wiśnie, cukier, sól – zagotować, dorzucić makaron, na koniec zabielić śmietaną (najlepiej zahartować ją z gorącą zupą w oddzielnym kubeczku i dopiero wtedy dolać do zupy “własciwej”)
Oczywiście makaron można ugotować oddzielnie i dopiero później dodać do zupy.
asieja powiedział
2011/07/23 @ 3:19 pm
pyszny róż.
tucha powiedział
2011/07/24 @ 9:31 am
fakt
Majana powiedział
2011/07/23 @ 4:10 pm
Uwielbiam
.
A myslałam ,ze “jagodzianką” zwie się jagodowe zupy,a tu proszę
Zupa wiśniowa to dla mnie smak dzieciństwa, jadana z domowej roboty zacierkami.
Pozdrawiam:)
tucha powiedział
2011/07/24 @ 9:32 am
oj tak, zacierki
“jagodzianka” dlatego, że Babcia w ogóle mówiła na wiśnie jagody
trzcinowisko powiedział
2011/07/23 @ 6:08 pm
Ludzie albo lubia zupy owocowe albo nie…ja zaliczam sie do pasjonatów:)
tucha powiedział
2011/07/24 @ 9:33 am
u mnie w zasadzie w owocowych to tylko “jagodzianka”, ale może to przez sentyment
Olaf powiedział
2011/07/28 @ 11:33 am
A gotowałaś kiedyś na herbacie? Sam się zdziwiłem że tak można ale znalazłem tutaj bardzo fajne porady w tym temacie http://klub.dilmah.pl/blog/2011/07/25/gotujemy-na-herbacie-2/ Sam próbuję właśnie coś tworzyć w tym temacie.
tucha powiedział
2011/07/29 @ 7:23 pm
nie, ale pewnie trzeba spróbować, dzięki za podpowiedź