Jesień za progiem, już czuć ją w powietrzu, po bobie w zasadzie zostało tylko wspomnienie, ale i tak dodam ten przepis, ponieważ tak przyrządzony bób lub fasolkę szparagową uwielbiam 
- młody bób lub fasolka szparagowa
na zalewę:
- 0,5 l wody
- 1 dkg soli
- 5 dkg cukru
- 50 ml octu 10%
dodatkowo do każdego słoika: baldachy zielonego kopru, ziele cząbru, ząbek czosnku
Bób włożyć do sporej ilości wrzącej osolonej wody i gotować 3 minuty, odcedzić i poukładać w słoiki; dodać przyprawy. Składniki zalewy zagotować, gorącą zalewą napełniać słoiki. Pasteryzować 25 minut.
Przepis wpisuje się w akcję Przetwory 2011
