Czekoladowe muffiny z twarogiem

Chyba każdy lubi muffinki, słodkie babeczki, które ostatnio podbijają polskie stoły, łatwe w przygotowaniu, poręczne przy transporcie, urocze w wyglądzie – kto się nie skusi 🙂

Czekoladowo-twarogowe muffiny znalezione na Crust&Dust zostały zdecydowanym faworytem mojego Małżonka

Składniki:
1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki kakao
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
1 szklanka mleka
2 jajka
1/2 szklanki oleju
200 g twarogu (u mnie najprawdziwszy wiejski, zblenderowany na krem)

Ser mieszamy z 1/4 szklanki cukru i jednym żółtkiem. Białko później dodajemy do masy czekoladowej.
Mąkę, kakao, 1/2 szklanki cukru, proszek do pieczenia i sól mieszamy w jednej misce. W drugiej miseczce mieszamy mleko, jedno jajko, jedno białko i olej. Teraz delikatnie łączymy zawartość obydwu naczyń, ale tylko do momentu połączenia składników. Wypełniamy blaszkę masą czekoladową i twarogiem.Najlepiej dawać łyżkę masy czekoladowej łyżeczkę twarogu i znowu masę czekoladową, ale tylko do 3/4 wysokości babeczek. Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni  i pieczemy 25 minut.
Advertisements

5 komentarzy

  1. andzia-35 said,

    2011/05/01 @ 11:23 am

    Śliczne!:)

  2. trzcinowisko said,

    2011/05/01 @ 12:03 pm

    wow…wyglądaja super…lubię wszystko co jest z twarogiem…bardzo zachęcające:)

  3. Kulinarnefascynacje said,

    2011/05/01 @ 1:16 pm

    Smaczniutkie 🙂

  4. asieja said,

    2011/05/02 @ 9:25 am

    z twarogiem, pysznie!

  5. Kasiaaaa24 said,

    2011/06/05 @ 10:34 am

    Zapraszam Cię do mnie na bloga do konkursu, w którym do wygrania super piekarnik w zamian za przepis na zupkę http://gotowaniecieszy.blox.pl/2011/05/Konkurs-z-firma-Amica.html
    Pozdrawiam ciepło i życzę miłego dnia 🙂


Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: